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NOVIKOV

El espíritu y el sabor de un Mercado de Comida asiática

De Londres, Dubai, Miami... a finalmente Ibiza

Restaurante Novikov de Ibiza Gran Hotel
Restaurante Novikov de Ibiza Gran Hotel

Inspirado en un mercado de comida asiática donde la comida de calle se encuentra con los altos estándares de un restaurante de lujo. Su filosofía consiste en extraer lo máximo de especialidades clásicas como el pato pekinés para darles un giro delante de tus ojos.

Creemos en la exclusividad, pero sobre todo en el sabor

Restaurante Novikov de Ibiza Gran Hotel
Restaurante Novikov de Ibiza Gran Hotel
Una de nuestras señas de identidad es nuestra cocina abierta. Al entrar, una deslumbrante exposición de mariscos y verduras frescas, evoca la atmósfera de un gran mercado. Para acabar, disfruta de nuestro genuino Martini Wasabi o, como postre, de un Matcha Crème Brûlée en nuestra acogedora y vibrante terraza ajardinada.