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La Gaia by Óscar Molina

Un viaje, una tradición, un concepto artístico, una experiencia exclusiva.

Un ambiente íntimo. Techos altos. Las paredes mutan del violeta al azul, del azul al verde.

Arte, diseño y sofisticación.

Un snack o un cocktail para empezar la noche en la terraza, o quizás para acabarla. Una atmósfera única, y una visión propia y singular del concepto fusión: Mediterranean Kaiseki, creado por Óscar Molina.

Lo mejor de la tradición culinaria japonesa, con sabores únicos.

Sabores auténticos y de muchos contrastes, en el que la materia prima y los productos locales mediterráneos tienen un papel fundamental.

Mediterráneo, alta cocina y expresión artística.

Dos propuestas singulares llenas de personalidad y creatividad. Dos menús degustación de distinta intensidad que son una experiencia en sí mismos.

Menu degustación
Menu degustación
Óscar Molina:

La cocina como expresión de vivencias.

Al frente de la propuesta gastronómica de Ibiza Gran Hotel desde 2008

Reconocido con dos Soles por la Guía Repsol y considerado uno de los mejores chefs de España.

Si tiene alguna petición especial, no dude en contactar con nosotros.