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NOVIKOV

L'esprit et la saveur d'une épicerie asiatique

De Londres, Dubaï, Miami... à Ibiza

Restaurante Novikov de Ibiza Gran Hotel
Restaurante Novikov de Ibiza Gran Hotel

Chez Novikov s’inspire d’un marché asiatique où la cuisine de rue répond aux normes élevées d’un restaurant de luxe. Notre philosophie vise à sublimer les spécialités classiques telles que le ‘canard laqué’ en leur insufflant une nouvelle  suprême perspective, sous vos yeux.

Nous croyons en l'exclusivité, mais également en la notion de goût

Restaurante Novikov de Ibiza Gran Hotel
Restaurante Novikov de Ibiza Gran Hotel
Devant un étalage étonnant de fruits de mer et de légumes fraiches, elle évoque l’atmosphère d’une délicieuse épicerie sur laquelle, chaque soir, nous effectuons un voyage différent à travers les saveurs et les techniques de cuisine renommées…  Profitez de notre terrasse, à la fois confortable, divertissante et intime, avec un génuine Wasabi Martini. Et pour le dessert, ne manquez pas notre délicieuse et renommée Crème Brûlée au Matcha.