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Asal
Templo mediterráneo para el paladar
Un restaurante ideado por David Alayeto
Un espacio luminoso, orgánico, natural y a la vez contemporáneo.
Una cueva blanca en el coral, en la roca blanca de Ibiza. Un espacio que nos acoge y nos envuelve inspirado en esas formas orgánicas gaudianas de la naturaleza. Asal se abre ante nosotros como escenario de una experiencia culinaria de inspiración mediterránea.
Cocina mediterránea en plena Milla de Oro
Un templo del sabor donde la calidad de los ingredientes de nuestro entorno rinde un homenaje a la isla de la mano del chef Mario Sandoval. Recientemente premiado con la estrella verde MICHELIN, premio a la sostenibilidad.