La Gaia acogió la pasada semana la “II jornada gastronómica a dos manos”. En esta ocasión, el “invitado de honor” fue el gran maestro obrador de pan Paco Roig, reconocido en el sector por trabajar la denominada ‘alta panadería’. El equipo de cocina de Ibiza Gran Hotel –liderado por el chef Óscar Molina- junto con Paco Roig diseñaron un menú muy especial para la ocasión. Un total de 14 platos (tres de ellos dulces) en los que destacó la personalidad Japeruvian de La Gaia. No será la última colaboración que el chef ejecutivo de Ibiza Gran Hotel, Óscar Molina, realice con otros compañeros de profesión esta temporada. Muy pronto desvelaremos los nombres de los próximos chefs que pasarán este verano por los fogones de La Gaia.