Erleben Sie die ibizenkische Nacht in einem der modernsten Räume des Hotels, in dem Kunst und Design die Hauptrolle spielen und Ihrem Abendessen in diesem Luxusrestaurant den perfekten Rahmen geben.
JAPERUVIAN CUISINE
Auf der Grundlage der Nikkei Küche, bei der Geschmacksrichtungen aus Japan und Peru kombiniert werden, hat das La Gaia die Japeruvian Cuisine entwickelt: kulinarische Variationen, die es schaffen, anspruchsvollste Gaumen in andere Welten zu transportieren. Das Ergebnis ist eine Karte mit starker Persönlichkeit und kreativer Note, orientiert an den neusten gastronomischen Trends.
Erstmals näherte er sich der Haute Cuisine an den Herdplatten im Hotel Juan Carlos I in Barcelona. Inzwischen hat er mehr als 20 Jahre lang in 5-Sterne-Hotels Erfahrungen gesammelt. Seit 2008 leitet er den gastronomischen Bereich im Ibiza Gran Hotel und dazu gehört auch sein Starprodukt, La Gaia, in dem er sein eigenes kreatives Konzept umsetzt: Japeruvian Cuisine.
DER CHEF: ÓSCAR MOLINA
Deswegen wären wir Ihnen dankbar, wenn Sie zu Ihrer Erfahrung im La Gaia einen Kommentar bei TripAdvisor schreiben. Für uns ist das eine fantastische Möglichkeit, aus erster Hand zu erfahren, was unsere Gäste von den Japeruvian-Kreationen halten und gleichzeitig geben Sie damit vielen zukünftigen Gästen Hinweise.
IHRE MEINUNG IST UNS SEHR WICHTIG
Die Erfahrung wird durch eine anregende Karte mit Autorencocktails vervollständigt und mit einer Dauerfotoausstellung zu der Hippyzeit der 70er Jahre auf Ibiza und mit der beeindruckenden Arbeit mit dem Namen "Life" der dänischen Künstlerin Katrin Kirk. All dies sorgt für eine einzigartige Atmosphäre, in der man den Glamour der ibizenkischen Nacht perfekt genießen kann.
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